nl | fr | en

Suggesties

APERITIEF

COUYON GIN
Een artisanaal product, 100% handgemaakt in Blanden.
Deze Gin wordt gemaakt volgens de Cold Compound methode op basis van 12 botanicals. Het is de gedroogde zeste van Bergamot die de Couyon Gin zijn karakteristieke verfijnde smaak geeft.
www.couyongin.com

NORDES GALICIAN GIN & FENTIMANS TONIC
Gin uit Spanje op basis van Albariño wijndistillaat en vijftien botanische kruiden. De combinatie van het wijndistillaat en de kruiden geven deze Gin een ongelooflijk parfum. Geserveerd met vers laurierblad.

MICHEL GENET ‘GRAND CRU’ BRUT ESPRIT
100% Chardonnay. Delicaat, fijn en luchtig in de mond met aroma’s van witte bloemen. De druiven komen uit geselecteerde gebieden in Epernay

VOORGERECHT

TARTAAR ZALM ..................................... €18,00
Zalm, komkommer, wit asperges, rode uien, verse dragon met sojasaus

HOOFDGERECHT

Gebakken kabeljauwhaasje ................................................... €32,00
kabeljauwhaasje , wit asperges met puree en hollandaisesaus

NAGERECHT

Chocolade pecannoten ................................................... €10,00
Chocolade pecannoten met aardbei en vanille ijs